防中风凉拌

功效：防中风、改善血粘度。

材料：
黑木耳 15克（降低血黏度）
核桃 10克（补虚强体）
山楂 适量（强心活血、降血脂、血压）
芹菜 适量（泄热平肝，降胆固醇、血压）
马蹄 适量（对高血压、便秘、糖尿病有疗效）

做法：
煮开水，将黑木耳煮20分钟，至非常软，捞起。
核桃、山楂切碎，待用。
其他材料，切细块，分别热水中汆一下。
将所有材料混合，加食盐、香油调味，即可上桌。